Noedelwok met krokante veggieballetjes

Voorbereiding (minder dan 30 min.)

1. (5 min.)
2. Snij de champignons in 4.

Bereiding (20 min.)

1. 1 Verhit 1 eetl. arachideolie in een wok en bak de champignons goudbruin op een hoog vuur.
2. 2 Voeg de wokmix toe en roerbak nog 7 min. tot de groenten beetgaar zijn.
3. 3 Verhit intussen 3 eetl. arachideolie in een braadpan en bak de nuggets 10 min. goudbruin op een zacht vuur.
4. 4 Voeg de woksaus en de woknoedels toe aan de groenten en verwarm 5 min. Meng voorzichtig.

Afwerking

Serveer de krokante nuggets en de gewokte noedels en groenten in diepe kommen.