Ingredienten
- 250 g gnocchi
- 300 g gehaktballetjes of ikea vegan balls
- 1 broccoli
- 250ml bechamelsaus
- 1 El olijfolie
- Peper en zout
Bereidingstijd
15 min
Bereiding
BEREIDINGSWIJZE
Blancheer de broccoli roosjes 3-4 min in kokend water. Giet af.
Mix de helft van de roosjes + 250ml bechamelsaus + de helft van de kaas
Bak de aardappelgnocchi enkele minuutjes op een hoog vuur in de wok, tot ze een korstje hebben. Kruiden met peper.
Zet het vuur daarna lager en voeg de saus toe, met de rest van de broccoli. Laat alles even lekker warm worden. Kruid met peper en zout
Bak ondertussen de balletjes in een pan
Tip: bijkruiden
Bron
15gram